कम मेहनत के बनाना है मजेदार गुजिया तो ट्राई करने हलवाई की ये trick

गुजिया बनाने के लिए आपको सूजी, मैदा, घी, खोया, चीनी, ड्राई फ्रूट्स, इलायची पाउडर और तेल इन सामग्री की अवश्यकता होगी

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सबसे पहले बाउल में सूची, मैदा और घी को मिलाकर आटा गूंथ लीजिए फिर इसे ढककर 20 मिनट तक साइड में रख दे।

पैन को गैस पर रखें और खोया को हल्का गोल्डन ब्राउन होने तक भून ले, इसमें कटे हुए सूखे मेवे डालें और 2 मिनट तक अच्छे से भूल ले और मिश्रण को ठंडा होने दे

अब पीसी चीनी और इलायची पाउडर को डाल दे, अपनी पसंद के कटे हुए ड्राई फ्रूट्स को भी डाले और अच्छी तरह से मिला ले

अब इस आटे की लोहिया बेल लीजिए और इसमें एक चम्मच खोया ड्राई फ्रूट्स भरके किनारो को मोडे

जिसके बाद कढ़ाई में तेल गर्म करके इसमें गुजिया को डालकर गोल्डन ब्राउन और कुरकुरा होने तक फ्राई करें, हो गई आपकी गुजिया तैयार