घर पर दूध से पनीर कैसे बनाए?

बाजारों में पनीर तो आसानी से मिल जाता है लेकिन मिलावट की डर से कई लोग बाजारों से पनीर खरीदते समय हिचखिचा ते है

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लेकिन आप आगे दिए तरीकों से घर पर ही दूध से पनीर बना सकते है

पनीर बनाने के लिए आपको पैन पर दूध डाल के माध्यम आंच पर उबाल लेना है, उबालते समय आपको इसमें नींबू का रस डाल देना है

अब दूध को नीचे उतार ले। अब दूध और नींबू के मिश्रण को अच्छे से मिला लीजिए। जब तक ये फट नही जाता

अब इस फटे दूध को कपड़े और छन्नी से छान लेना है। नींबू का स्वाद जाने के लिए इसे ठंडे पानी से धो लीजिए।

इसे पानी से धो लेने के बाद मलमल कपड़े में इसे बंद के किसी भारी सामान के नीचे दबाकर कर रखें, ताकि सारा पानी निकाल जाए