होली में बनाइए रस मलाई, जाने घर में बनाने की रेसिपी

सबसे पहले आपको 1 लीटर दूध, सफेद सिरका, पैन और एक चम्मच कॉर्न फ्लोर, केसर, पिस्ता, बादाम, चीनी इन सामग्रियों की जरूरत होगी

अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए नीचे क्लिक करें 

सबसे पहले 1 लीटर दूध को उबाले और इसमें दो कटोरा सफेद सिरका और पानी को मिला ले

अब इस उबले दूध में विनेगर मिक्स को डालकर दूध को फाड़ना है, जिसके पास दो कप पानी डालकर सूती कपड़े से छान ले और जमी थक्के को धो ले

अब पनीर को निचोड़ना है, ध्यान रखें कि पनीर का थक्का सख्त न हो मुलायम ही रहे। पैन में दूध गर्म करके इसमें ड्राई फ्रूट और इलायची पाउडर डाल के पका लेना है

अब पनीर से गोल आकार बनाकर छोटा कर ले, जिसके बाद इन टुकड़ों को पैन में घी डालकर पकाएं और ठंडे पानी में डालकर धो ले

अब इन टुकड़ों को रबड़ी में डुबोकर 5 घंटे के लिए रख दे। 5 घंटे बाद आपकी रसदार टेस्टी रसमलाई बनकर तैयार हो जाएगी