ऐसे बनाने सिंघाड़े की बर्फी

सिंघाड़े की बर्फी बनाने के लिए आपको सिंघाड़े, देसी घी, शक्कर, इलायची इन सामग्रियों की जरूरत होगी

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तो आपको सबसे पहले एक कढ़ाई में घी लेकर आते को अच्छे से भून लेना है

आटा भुनने के बाद इसे प्लेट में निकाल ले और पानी डाल के मिला ले

अब इस घोल को कढ़ाई में डालें और गाढ़ा होने तक चलाए, गाढ़ा होने के बाद इसमें चीनी और इलायची पाउडर डाल के पकने दे

जब यह सही से गाढ़ा हो जाए तो इसमें ऊपर से घी डालें और एक समतल प्लेट में इसे निकाल लीजिए

अब इस मिश्रण को ठंडा होने दे जिसके बाद इसे बर्फी के आकार में काट लीजिए